週刊ぐるなび市場
おいしいお茶の店益寿
アッサム
アッサム CTC インド産 紅茶 900g(300gx3袋)
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商品番号:y-10
あなたもロイヤルミルクティー(チャイ)作りに挑戦!
インド三大紅茶アッサムの葉を細かくしたものを丸めた茶葉です。濃い目にエキスが出るのでミルクと割っても紅茶の香りが残ります。輸入地静岡県より直送/辛い料理の後には最高!
★ロイヤルミルクティー(チャイ)作り方
材料
1、茶葉6g・・アッサムCTC
2、水の量:約160cc
3、後から加える牛乳の量:約160cc
蒸発と茶葉に吸収されて減り、実際の出来上がり量は300ccぐらいになります。
作り方
1、鍋に水を入れ火をつけ沸騰してきましたら、
茶葉を入れ火を消して蓋をする
2、3分くらい待ってから、牛乳を入れ火をつけます
・・沸騰してきたら火を止め
3、茶漉しで漉したら出来上がりです。